Notes de Guillaume Raffy à sa visite à Soleil le 23/11/2018

lipase:

Véronique Vié Frédéric Jamme Claire Bourlieu

objectif : observer l'action de la lipase sur les globule de gras
le triptophane est un acide aminé qui fluoresce dans la bande 327-353nm
la lipase est une protéine qui coupe les lipides.
on injecte plusieurs types de lipase :
- la lipase gastrique (rDGL)
- la lipase intestinale
la lipase contient environ 2% de triptophane
lorsque le triptophane est exposé aux UV, il fluoresce, mais la fluorescence diminue en exponentiel. On appele ça le bleach. Pour ne pas subir les effets du bleach, les images ne sont acquises

lipase

déconvolution de psf avec huygens (il faut des stacks en z)